Новогоднее меню

    Банкетные блюда
    Курица, фаршированная блинами
    1000/50/50/40/20/20 г • курица, огурец свеж., помидор свеж., перец свеж., салатный лист, зелень
    Руляда с черносливом
    1000/50/50/40/20/20 г • курица, чернослив, блины, огурец свеж., помидор свеж., перец свеж., салатный лист, зелень
    Буженина
    1000/50/50/50/40/20/20 г • шея свинная, морковь, чеснок, горчица, огурец свеж., помидор свеж., перец свеж., салатный лист, зелень
    Судак фаршированный
    1000/50/50/40/20/10/10/20/20 г • судак, помидор св., огурец свеж., перец свеж., лимон, маслины, оливки, салатный лист, зелень
    Канапе с икрой
    3 шт
    Канапе с семгой и авакадо
    3 шт
    Яйцо фаршированное грибами
    Яйцо фаршированное креветками
    Холодные закуски
    Рыбная тарелка
    20/50/50/50/20/10/20/20/20/10 г • икра красная, масляная рыба, палтус, семга слабосоленая, масло сливочное, лимон, оливки, маслины, салатный лист, зелень
    Сырная тарелка
    50/50/50/50/50/30/100/20/2 г • сыр «Пармезан», «Камамбер», «Чеддер», «Радамер», «ДорБлю», мед, виноград, грецкий орех, мята
    Мясная тарелка
    50/50/50/50/50/50/50/20/5 г • полендвица с/к., говядина с/к., грудинка с/к., колбаса с/к, балык к/в, хрен, горчица, зелень
    Закуска «Деревенская»
    100/50/25/25/5 г • грудинка соленая, корнишоны, оливки,маслины, зелень
    Закуска от деда Васи
    150/50/150/50/50/10/5 г • грудинка копч., гренки ржаные, картофель, морковь по-корейски, сырный салат, зелень
    Овощная тарелка
    100/100/100/40/20/20/20/5 г • томат св., огурец св., перец св., редис св., оливки, маслины, салатный лист, зелень
    Карпаччо из лосося
    90/15/15/20/20/5/20/5/10/5 г • лосось, оливковое масло, соевый соус, лимоный сок, сыр «Пармезан», лимон, кедровый орех, салатный лист, зелень
    Карпаччо из говядины
    90/15/15/20/20/5/20/5/10/5 г • говядина, оливковое масло, соевый соус, лимоный сок, сыр «Пармезан», лимон, кедровый орех, руккола, зелень
    Блинчики с сыром «Филадельфия» и икрой
    120/50/50/20/10/10/5 г • блины, икра красная, сыр «Филадельфия», лимон, оливки, маслины, салатный лист, зелень
    Блинчики с сыром «Филадельфия» и семгой
    120/50/50/20/10/10/5 г • блины, семга слабосоленая, сыр «Филадельфия», лимон, оливки, маслины, салатный лист, зелень
    Рулетики «Пикантные»
    100/80/20/10/10/10/5 г • балык к/в, сыр, майонез, чеснок, перец св., огурец св., маслины, лист салата, зелень
    Инвальтини по-восточному
    100/80/30/10/5 г • баклажан пассированный, грецкий орех, сыр «Российский», майонез, чеснок, томат св., лист салата, зелень
    Томаты фаршированные сырным салатом
    100/80/10/5 г • томат св., сыр «Российский», майонез, яйцо отв., чеснок, лист салата, зелень
    Тарелка из маринованных овощей
    50/50/50/50/50/50/50/2 г • томат бочковой зеленый, перец маринов., корнишоны, чеснок маринов., капуста Провансаль, морковь пряная, черемша маринов
    Грибочки из погребочка
    80/80/80/80/50/2 г • опята маринов., маслята маринов., грузди маринов, шампиньоны маринов., лук маринов.
    Сельдь «Праздничная»
    100/40/60/25/25/40/2 г • сельдь, лук маринованный, корнишоны, маслины, оливки, лимон, зелень
    Огурчики маринованные
    150/5 г • корнишоны, салатный лист
    Зелень
    40/40/40/40/40 г • укроп, петрушка, кинза, базилик, лук зеленый
    Маслины
    80 г
    Оливки
    80 г
    Горячие закуски / Закуски к пиву
    Сырные палочки
    150/50/10/5 г • сыр «Российский», яйцо, сухари панировочные, соус «Пикантный», салатный лист, зелень
    Пивная тарелка
    150/150/150/100/150/150/150/100/100/100/10/5 г • сырные палочки, куриные палочки, колбаски охотничьи, луковые кольца, картофель фри, картофель дольками, жареные сухарики из ржаного хлеба, соус «Пикантный», соус «Чесночно-белый», соус «Тар-тар», салатный лист, зелень
    Горячая мясная тарелка
    150/150/150/150/150/50/50/50/50/50/50/450/100/100/100/100/100/100 г • свиные ребра, свиные уши, шпикачки, запеченные куриные крылья, бараньи ребра, корнишоны, перец мар., капуста провансаль, морковь пряная, черемша мар., чеснок мар., картофель отварной в мундире, хрен, горчица «Боярская», кетчуп, майонез, соус «Чесночно-белый», соус «Пикантный»
    Буженина, запеченная в грибном соусе
    1000/50/20/100/100/100/100/20 г • шея свинная, морковь, чеснок, соус грибной , огурец свеж., помидор свеж., перец свеж., салатный лист, зелень
    Гренки ржаные с чесночным соусом
    130/100/50 г • черный хлеб, соус «Сырный», соус «Чесночно-белый»
    Уши свиные
    100/80/150/50/2 г • копченые уши, овощи гриль, картофель жареный, лук «Пай», зелень
    Рулетики куриные с беконом
    150/50/20/2 г • куриная грудка, бекон, специи, соус «Лечо», салатный лист, зелень
    Шляпки шампиньонов, запеченные с сыром
    200/5 г • грибы «Шампиньоны», филе птицы отв., лук репчат., майонез, сыр, зелень
    Жареные крылышки в медовой глазури
    200/50/10/5 г • куриные крылышки, мед, соус «Чили», салатный лист, зелень
    Тарталетки
    200/10/5 г • огурчики маринов., грибы «Шампиньоны», куриное филе, сыр «Российский», лук пассированый, майонез, тарталетки, салатный лист
    Салаты
    Фирменный салат «Дежавю»
    200/5 г • телятина, бекон, перец св., томат св., огурец св., лук пай, сыр «Пармезан», майонез, горчица «Французская», салатный лист, зелень
    Салат «Восточный»
    200/2 г • телятина отв., баклажан пассир., перец болгарский пассир., лук пассир., кинза, чеснок, грецкий орех, зелень
    Салат «Мужской каприз»
    200/2 г • говяжий язык, филе куриное отварное, говядина, картофель отварной, огурец соленый, майонез, салатный лист, зелень
    Салат «Гранатовый браслет»
    200/2 г • куриное филе, ветчина, огурец св., сыр «Российский», яйцо отв., майонез, гранат, грецкий орех, зелень
    Салат с говядиной и кунжутом
    200/2 г • говядина, салат Айсберг, руккола, шаминьоны, томат вяленный, перец маринованный, кунжут, зелень, медово-горчичная заправка
    Салат теплый с куриным филе
    200/2 г • курное филе, салат Айсберг, руккола, шаминьоны, черри, перец пассерованный, кунжут, зелень, медово-горчичная заправка
    Салат «Цезарь с курицей»
    200/2 г • куриное филе, томат « Черри», соус «Цезарь», сыр «Пармезан», сухарики, лимон, салатный лист, зелень
    Салат с рукколой, базиликом и грибами
    180/2 г • руккола, базилик сухой, грецкий орех, лук репчаттый пассерованный, шампиньоны жареные, томат, масло оливковое, зелень
    Салат «Греческий»
    200/2 г • салат «Айсберг», томат св., огурец св., перец св., маслины, лук красный, сыр «Фета», масло оливковое, лимонный сок, соевый соус, зелень
    Салат - закуска «Капрезе»
    200/2 г • томат св., сыр Моцарелла, соус Песто, базилик
    Салат «Цезарь с семгой»
    200/2 г • семга жаренная, томат « Черри», соус «Цезарь», сыр «Пармезан», сухарики, лимон, салатный лист, зелень
    Салат «Севиче» с лососем
    180/2 г • руккола, авокадо, лосось, лимонный сок, оливковое масло, икра
    Салат с тунцом
    180/2 г • салат Айсберг, томат, огурец, лук репчатый, тунец ,маслины, масло оливковое,яйцо
    Салат «Морское царство»
    200/2 г • морской коктейль, икра красная, морковь отв., цукини, томат «Черри», маслины, оливки, салатный лист, чесночное масло, зелень
    Супы
    Бульон куриный
    250/2 г • куриное филе, яйцо отв., зелень
    Суп- крем из шампиньонов
    250/5 г • грибы «Шампиньоны» пассированные, лук репчатый пассированный, сливки 20%, сыр «Пармезан», зеленое масло
    Солянка сборная с говядиной
    250/30/2/2 г • балык к/в., говядина отв., колбаса с/к, огурец маринов., лук репчатый пассированный, томатная паста, маслины, оливки, сметана, лимон, зелень
    Суп-Шурпа из баранины
    450 г • баранина, картофель, перец болгарский, томат, лук репчатый пассированный, зелень
    Горячие блюда / Блюда из птицы
    Золотая курочка
    200/10/5 г • филе птицы, томат св., сыр «Российский», майонез, салатный лист, зелень
    Кармашек с грибами и сыром
    180/150/5 г • филе птицы, шампиньоны, лук пассерованный, томат, сыр «Российский», салатный лист, зелень, картофель фри
    Стейк из куриного филе с соусом «Цезарь»
    180/50/150/2 г • филе птицы, томат св., соус « Цезарь», фасоль стручковая, салатный лист, зелень
    Фрикассе
    250/2 г • филе птицы, лук репчатый, грибы Шампиньоны, фасоль стручковая, сметана, майонез, соус соевый, зелень
    Филадельфия
    230/140/10/5 г • филе птицы, сыр «Филадельфия», лук репчатый пассерованный, грибы Шампиньоны пассированные, сливки 33%, соевый соус, салатный лист, зелень
    Курочка в горшочке
    100/100/50/50/50/5/2 г • филе птицы, картофель, морковь, яблоко, сливки, сыр, зелень
    Лазанья по-белорусски
    100/10/150/25/25/2 г • драник, сыр Российский, филе птицы в соусе, лук, перец болгарский, зелень
    Перепелиное гнездо
    350/20/50/2 г • драник, филе птицы, лук репчатый пассированный, сыр, сметана, зелень
    Горячие блюда / Блюда из мяса
    Фирменное блюдо «Дежавю»
    150/50/50/30/50/100/50/2 г • говядина, перец св., морковь пассированная, лук пассированный, баклажан пассированный, картофель жареный, красное вино, зелень
    Свинина, запеченная с беконом и сыром «Моцарелла»
    180/150/10/2 г • свинина вырезка, бекон, томат св., сыр «Моцарелла», майонез, картофель, салатный лист, зелень
    Стейк из свинины с овощами гриль
    150/40/40/40/40/50/2 г • свиная шея, салатный лист, цукини, перец, помидор, шампиньоны, соус «Восточный», зелень
    Мясное плато с соусом барбекю и овощами гриль
    70/70/70/50/150/2 г • говядина вырезка, свинина вырезка, куриное филе, соус Барбекю, овощи гриль, зелень
    Корейка свиная с драниками
    150/150/50/30/2 г • свиная корейка, драники, соус «Сливочный», салатный лист, зелень
    Мачанка с блинами
    150/150/100/120/2 г • свиная колбаса, свиное ребрышко, соус сливочный, блины, зелень
    Каре ягненка с гранатовым соусом и запеченным картофелем
    140/50/30/10/2/150 г • баранина, соус «Гранатовый», томат «Черри», салатный лист, зелень, картофель
    Бифштекс из говядины
    150/70/50/10/2 г • говядина, соус «Медово-горчичный», томат «Черри», салатный лист, зелень
    Медальоны в грибном соусе
    150/70/50/10/2 г • говяжья вырезка, соус «Грибной», томат «Черри», салатный микс, зелень
    Драники фаршированые мясом
    300/50/2 г • телятина фарш, картофель, лук репчатый, сметана, зелень
    Блюда из рыбы
    Стейк из семги
    150/50/10/10/2/2/5/2 г • семга, соус «Икорно-сливочный», салатный лист, томат «Черри», кедровый орех, сыр «Пармезан», лимон, зелень
    Семга в собственном соку
    120/30/30/30/2 г • семга, томат св., перец св., лимон, зелень
    Треска, запеченная с грибами и стручковой фасолью
    150/50/10/10/5/5/2/150 г • филе трески, шампиньоны, сыр «Российский», майонез, салатный лист, томат «Черри», лимон, зелень, фасоль стручковая
    Гарниры
    Картофель фри
    150/10/2 г • картофель фри, салатный лист, зелень
    Картофель дольками
    150/10/2 г • картофельные дольки, салатный лист, зелень
    Картофель запеченный с розмарином
    150/10/2 г • картофель, розмарин, масло оливковое, салатный лист, зелень
    Картофель по-домашнему с лисичками
    200/15/2 г • картофель, лук репчатый, лисички, зелень
    Овощи гриль
    50/50/50/50/10/2 г • томат, перец, цукини, грибы «Шампиньоны», салатный лист, зелень
    Рис с овощами
    150/10/10/2 г • рис отв., кукуруза консервированная, перец св., соевый соус, салатный лист, зелень
    Стручковая фасоль
    150/10/2 г • стручковая фасоль, чеснок, соевый соус, салатный лист, зелень
    Брокколи
    150/40/10/2 г • брокколи, сливки 33%, салатный лист, зелень
    Азербайджанская кухня
    Садж из баранины
    150/300/200 г • баранина, томат, лук, перец, баклажан, картофель, зелень
    Садж из телятины
    150/300/200 г • телятина, томат, лук, перец, баклажан, шампиньоны, картофель, зелень
    Садж из сёмги
    150/300/200 г • сёмга, томат, лук, перец, баклажан, картофель, зелень
    Садж из куриного филе
    150/300/200 г • куриное филе, томат, лук, перец, баклажан, шампиньоны, картофель, зелень
    Аджаб-Сандал (телятина)
    300/5 г • телятина, баклажан, лук репчатый, томат, перец болгарский, зелень
    Плов по-азербайджански (куриное филе)
    200/150/150 г • рис отв., куриное филе, курага, чернослив, изюм, лук репчатый, масло сливочное
    Плов по-азербайджански (баранина)
    200/150/150 г • рис отв., баранина, курага, чернослив, изюм, лук репчатый, масло сливочное
    Плов по-азербайджански (телятина)
    200/150/150 г • рис отв., телятина, курага, чернослив, изюм, лук репчатый, масло сливочное
    Шашлык / Кебаб
    Люля-кебаб (телятина)
    150/20/50/20/5 г • телятина, лук репчатый, соус «Восточный», лист салата, зелень
    Люля-кебаб (баранина)
    150/20/50/20/5 г • баранина, лук репчатый, соус «Восточный», лист салата, зелень
    Люля-кебаб (филе птицы)
    150/20/50/20/5 г • филе птицы, лук репчатый, соус «Восточный», лист салата, зелень
    Шашлык из телятины
    150/30/50/20/5 г • телятина, лук репчатый, соус «Восточный», лист салата, зелень
    Шашлык из бараньих рёбрышек
    200/30/50/20/5 г • баранина на ребре, лук репчатый, соус «Восточный», лист салата, зелень
    Шашлык из свинины
    150/30/50/20/5 г • свинина, лук репчатый, соус «Восточный», лист салата, зелень
    Шашлык из куриного филе
    150/30/50/10/5 г • крылья цыплят, лук репчатый, соус «Восточный», лист салата, зелень
    Шашлык из сыра сулугуни
    150/50/45/5 г • сыр «Сулугуни», томат св., лаваш тонкий, зелень
    Соусы
    Соус «Цезарь»
    50 г
    Соус «Пикантный»
    50 г
    Соус «Тар-тар»
    50 г
    Соус «Восточный»
    Соус «Бело-Чесночный»
    50 г
    Соус «Песто»
    50 г
    Соус «Чили»
    50 г
    Майонез
    50 г
    Кетчуп
    50 г
    Хрен
    50 г
    Горчица «Боярская»
    50 г
    Горчица «Французская»
    50 г
    Хлебобулочные изделия
    Хлебная корзина
    200 г
    Десерты
    Десерт «Дежавю»
    250/5 г • мороженое в ассортименте, фундук, шоколад горький, сливки, вафельная трубочка, топпинг шоколадный
    Наполеон
    150 г • тесто слоеное, крем заварной
    Графские развалины
    150 г • шоколадный бисквит, сметанный крем, грецкий орех, сливки
    Мороженое в ассортименте
    100/20/15 г • пломбир, сливки, топпинг в ассортименте
    Фрукты
    Фруктовая тарелка
    100/100/100/100/100/100 г • виноград, мандарин, киви, груша, апельсин, яблоко
    Дополнительно
    Виноград
    100 г
    Мандарин
    100 г
    Киви
    100 г
    Груша
    100 г
    Апельсин
    100 г
    Яблоко
    100 г
    Лимон
    100 г
    Обработка файлов cookie
    Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

    Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
    Персональные настройки Cookie